丸三か月の挑戦だったけれど、 とんでもない間違いに気付き愕然。 金属製のフィルターなどもってのほかとのこと。 お湯の量も大違いにいささかショック。 ５０ｇ缶二個と、五月に３０ｇ５袋届く予定だけれど、 どうしたものか？ 一気に興味が失せてしまった。…

肝心の急須で失敗か？ ステンレス網の茶漉しのついた透明急須を使っているが、 金属はお茶の味に微妙な影響を与える、 これは全く頭になかった。 そこで埃をかぶっていた急須を引っ張り出すことに。 これで当面我慢しよう。

あと１０個で目標数到達。 次のかぶせ茶の準備も完了。 暖かくなれば水出し茶も楽しめる。

今できる、ささやかな贅沢。

単一茶園、単一品種のお茶。 某店の取り扱い品。 青字は既飲。 001 はるもえぎ 鹿児島県「頴娃」002 香駿 静岡県「本山」003 こいしずく 静岡県「大原」004 やぶきた やめ 福岡県「八女」005 おくみどり 鹿児島県「頴娃」006 香蘭 鹿児島県007 宵の七曜星 静…

湯温をいつもより低く６０°、蒸らす時間を少し長めの２分。 いろんな組み合わせで楽しめる。 かぶせ茶というものに興味を持って１０日ほど。 なぜこのお茶に気づかなかったのだろう？ ひいきのお店ではわらかけといい、 熱湯玉露ともいわれている。 要するに…

急須とシングルオリジン煎茶でお茶狂いのはじまり。 冷静に考えるととんでもない出費になるので、一応の決着はつけたい。 おそらくかぶせ茶で落ち着きそう。 二年ぶりの投稿がある意味トンでもないものに。 ちなみに写真の４点の品、２０００～４０００円。